AURO-Unsere-Pflanzenstoffe-04.2019

tig und nicht immer planbar, je nach Wetter und Jahres- zeit werden die Felder bearbeitet, wie die Saat aufs Feld bringen, die Felder pflegen und natürlich ernten. Die Tiere jeden Tag versorgen, die Maschinenpflege und auch die Vermarktung unserer Produkte über den Hofladen, das gehört dazu. Auch die Sortierarbeiten von Eiern, Kartof- feln und auch Büroarbeiten sind Alltag. Die Leinpflanze ist vielseitig einsetzbar, was passiert mit der Pflanze nach der Ernte? Die Leinsamen werden zu Speise- zwecken wie Öl oder Saat verarbeitet. Auch wird das Öl in Farben und Lacken eingesetzt. Die übrig blei- benden Pflanzenreste werden gehäck- selt und wieder in den Acker eingear- beitet. Wie oft wird Leinsamen auf demselben Feld ange- baut, gibt es eine Fruchtfolge welche Pflanzen wann angebaut werden? Die Fruchtfolge ist alle fünf bis sechs Jahre. Die Reihen- folge wird folgendermaßen eingehalten: Kleegras, Wei- zen, Kartoffeln, Roggen, Erbsen oder Hafer und Lein. Bernd Barnstorf-Brandes, Jahrgang 1952, Bio-Landwirt seit 1984. Von links nach rechts: Leinölpflanzen ein paar Wochen nach der Aussaat. Die Knospen werden erbsengroß. Die Blüte reicht von pastell bis leuchtendet Lila. Geerntete Samen vor dem Pressen des Öls. Leinöl - Von der Aussaat bis zur Ernte 31